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SÜDAFRIKA

           www.manwines.com

                                                           Die Gründer der M?A?N Family Wines José Conde,             …freuen sich über die gute Lese mit dem neuen
                                                             Tyrrel Myburgh und Philip Myburgh (v.l.n.r.)…                       Kellermeister, Riaan Möller

                                                          Seit seiner Gründung im Jahr 2001 hat das                femininen Charme. Außerdem war es ein perfektes
                                                          Unternehmen M.A.N Family Wines sich dank sorten-         Argument für die Männer bezüglich Ihrer arbeitsrei-
                                                          reiner Weinbereitung, innovativer Labels, der Liebe      chen Wochenenden: „Es ist für Euch“. Das
                                                          zum Detail und einem starken Fokus auf das               Familienunternehmen stellt die Herkunft der Weine
                                                          Marketing und die Kunden zu einem der führenden          in den Vordergrund. Die Region Agter-Paarl steht für
                                                          Exporteure von hochwertigen Weinen in Südafrika          Rebflächen mit niedrigen Erträgen und hoher
                                                          entwickelt. Die Ehefrauen der 3 Firmengründer            Qualität. Die Reben wachsen überwiegend als
                                                          Marie, Anette, Nicky - standen dabei mit ihren           traditioneller Bushvine (“Buschrebstock”) ohne Spa-
                                                          Anfangsbuchstaben Pate für das dynamische Wein-          liererziehung.
                                                          projekt und verleihen der Marke einen Hauch

                           560 561                                                                                 562 563

                           91 Parker-Punkte                            90 Parker-Punkte                              91 Parker-Punkte

                                                                       (Jahrgang 2015)                               (Jahrgang 2015)

         Méthode                                   ’Warrelwind’                                    ’Free-run Steen’                 ’Padstal’ Chardonnay

   Cap Classique Brut                            Sauvignon Blanc                                   Chenin Blanc                     Kleine Farmshops („Padstals“) mit

Dieser traditionell in der Flasche vergo-   Kleine Wirbelstürme („Warrelwind“)          Zur Weinbereitung wird ausschließlich       Handwerkskunst und landwirtschaft-
rene Brut zeigt einen erfrischenden Stil    sind in den Sommermonaten häufige
mit dem Aroma von saftigen Granny-          Szenarien in den Weinbergen am Cap.         der Vorlauf („free run“ ohne Pressen)       lichen Produkten am Straßenrand sind
Smith Äpfeln, von frischen Quitten und      Erfrischend tropisch fruchtig zeigt sich
spritziger Zitronenzeste. Im langen Finale  dieser Sauvignon Blanc mit einem            verwendet, um den sauberen und              berühmt für Südafrika. Ein eleganter
offenbart er schöne Noten von Bisquit       schön balancierten Säuregerüst.
und besticht durch seine Vielseitigkeit     Fantastisch zu Meeresfrüchten, Salaten      natürlichen Charakter des Chenin Blancs     Chardonnay, der durch kurze Reifung
und hinterlässt einen dezenten Hauch        und Sushi.
delikater Restsüße am Gaumen.                                                           zu bewahren. Dies ist ein frischer und      im Barrique auch leicht cremige Noten

                                                                                        ausdrucksvoller Weißwein mit ausge-         nach Butterscotch zeigt. Delikate Frucht-

                                                                                        prägten Apfel- und Quittenaromen.           noten nach Zitrus, Limone, Ananas und

                                                                                        Lebendig am Gaumen mit Anklängen            Pfirsich runden diesen Wein perfekt

                                                                                        von Grapefruit und Zitrus, fein minera-     ab. Ein toller Wein zu cremigen

                                            ? 13% Vol. ? 89% Sauvignon Blanc,           lisch mit einer erfrischenden Säure.        Risottos, Quiche oder gegrilltem Fisch.
                                                                                        ? 12,5% Vol. ? 100% Chenin Blanc
? 12,5% Vol. ? 100% Chenin Blanc            11% Semillon                                                                            ? 13,5% Vol. ? 100% Chardonnay

 schon     vorher   optimal lagerfähig       schon     vorher   optimal lagerfähig       schon     vorher   optimal lagerfähig       schon     vorher   optimal lagerfähig
trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):

sehr gut   nein     jetzt  2019             sehr gut      nein  jetzt  2019             sehr gut   nein     jetzt    2019           sehr gut   nein     jetzt  2019

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