Page 98 - Abayan

SÜDAFRIKA

www.stark-conde.co.za

Was hier im Weinkeller von Stark Condé …hat Besitzer José Conde genau unter Kontrolle
heranreift…

Der kosmopolitische Besitzer José Conde startete Cabernet Sauvignon und Syrah. Der erste Jahrgang
1998 seine Weinkarriere zusammen mit seinem des Stark-Condé Cabernet Sauvignon 1998 war von
Schwiegervater Hans-Peter Schröder, dessen Mutter einem phänomenalen Erfolg gekrönt. Wine Specta-
eine „Stark“ war, nachdem er von Japan nach Süd- tor vergab 92 Punkte und John Platter sprach von
afrika gezogen ist. Von Anfang an lag der Fokus auf einem Shooting Star, der für diesen Cabernet die
Qualität und der Selektion bester Weinberge. Bedingt höchste Auszeichnung in Form von 5 Sternen bekam.
durch optimale geographische und klimatische Die Weine von Stark-Condé bestechen durch ihre
Bedingungen des Jonkershoek-Tals in Stellenbosch Harmonie und Ausgewogenheit. Die Rotweine
hat sich Stark-Condé auf den Anbau und die Vinifi- erstaunen durch ihre kraftvolle Eleganz und eine
zierung von roten Rebsorten spezialisiert, vorwiegend vereinende Stillistik aus neuer und alter Weinwelt.

552 553 554 555

92 Punkte Tim Atkin 3 Sterne
John Platter
(Jahrgang 2015)
(Jahrgang 2013)
89 Parker-Punkte

(Jahrgang 2014)

The Field Blend Sauvignon Blanc Coastal Elgin Pinot Noir

Die Trauben für diesen Blend wachsen Vom Stark-Condé Team wird er Cabernet Sauvignon Die Trauben stammen von kleinen Parzel-
am Fuße eines steilen Hanges, der sagen- liebevoll als "Haus Sauvignon Blanc" len einer Weinfarm in Elgin mit Granit-
hafte 11 verschiedene Bodentypen auf- bezeichnet. 10% gärten im Holzfass Nach einer offenen Maischegärung und Schieferverwitterungsböden. Nach
weist: eine Herausforderung, der das und der Rest in Beton-oder Stahltanks. wurde der Wein fur ein Jahr in französi- der offenen Maischegärung lagert der
Weingut mit diesem ungewöhnlichen Prächtige, tropische Noten und schen und amerikanischen Eichenfäs- Wein für 10 Monate in frz. Eiche. Rund
Weißwein begegnet. Er schafft eine typische krautige Nuancen zeichnen sern gelagert. Reichhaltige Aromen von 10% der Barriques waren neu, der Rest
schöne Balance zwischen Opulenz und ihn aus. Am Gaumen vollmundig, roten Brombeeren, Zedernholz und Zweit-,Dritt- und Viertbelegung. Das Er-
Duft von Roussanne und Viognier ei- fruchtig mit einer lebendigen Säure. Vanille. Zeigt sich sehr dicht und weich gebnis sind klassische Spätburgunder-
nerseits und Frische und Frucht von am Gaumen mit den üppigen Noten Noten von Erdbeeren und Kirschen mit
Chenin Blanc und Verdelho andererseits. schwarzer Johannisbeeren. Schön einem Hauch asiatischer Würzigkeit.
strukturiertes Tanningerüst bei einer Wundervolle Textur mit feinen Tanninen.
? 14% Vol. ? 34% Chenin Blanc, 27% mittelschweren Textur.
Roussanne, 24% Verdelho, 15% Viognier
? 13,5% Vol. ? 100% Sauvignon Blanc ? 14% Vol. ? 100% Cabernet ? 14% Vol. ? 100% Pinot Noir

schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):

sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2020 sehr gut nein jetzt 2020

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