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SÜDAFRIKA
www.vergelegen.co.za
Der einladende und imposante Blick auf den Arbeitsplatz von Vergelegens Winemaker, Andre van Rensburg
Die Weinfarm Vergelegen (Ferngelegen) wurde 1700 wiedererblühen. So bietet sich dem Besucher
durch Adriann van der Stell gegründet. Er war der Vergelegens ein atemberaubendes Bild von 300-
Sohn von Simon van der Stell, dem ersten jährigen „Camphor“ Bäumen, einem wunder-
Gouverneur von Kapstadt, welcher Stellenbosch schönen Rosen- und Kräutergarten sowie als
bzw. Simonsberg seinen Namen verlieh. Seit Mitte Museen eingerichteter Herrenhäuser. Ein modernes
der 80er Jahre zeichnet ein Investor aus dem Minen- Tasting-Center sowie zwei Restaurants verwöhnen
geschäft für die unter Kulturschutz stehende Farm mit den vielfach ausgezeichneten Weinen.
verantwortlich und ließ sie zu ihrer einstigen Pracht
532 533 534 535
- 91 Punkte 4 Sterne - 91 Punkte 4,5 Sterne
Tim Atkin John Platter Tim Atkin John Platter
- 90 Punkte - 4 Sterne
Stephen (Jahrgang 2015) John Platter (Jahrgang 2015)
Tanzer
- 90+ Punkte 91 Punkte (Jahrgang 2011) - 93 Punkte
Decanter Tim Atkin Tim Atkin
- 4 Sterne 4 Sterne - 92 Punkte
John Platter (Jahrgang 2014) John Platter Stephen
Tanzer
(Jahrgang 2013) (Jahrgang 2010) - 4,5 Sterne
John Platter
(Jahrgang 2014)
Chardonnay Sauvignon Blanc Vergelegen Cabernet Sauvignon Blanc Reserve
Leicht grün-gold in der Farbe präsen- Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon Merlot Dieser Sauvignon Blanc Reserve
tiert sich dieser reinsortige Chardonnay Sauvignon springt einem förmlich aus verwöhnt mit einem finessenreichen
im Glas. Er offenbart ein komplexes dem Glas entgegen: Passionsfrucht, 15 Monate in französischen Barriques Bouquet von Guave, pink Grapefruit
Bouquet von Zitrusnoten, weißem Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, und Passionsfrucht – eingebettet in eine
Pfirsich, Aprikose und Aromen nach Quitte und weißer Pfeffer. Der Wein ist gelagert, besticht diese Cuvée durch angenehm mineralische Grundnote mit
tropischen, reifen Früchten und einen frisch, wunderschön balanciert und einem Hauch von Limonengras. Ein
Hauch von Mineralität. Er überzeugt lebendig am Gaumen mit einem ein Bouquet von dunklen Pflaumen, vollmundiger, reifer Wein mit einem
durch seine gekonnte Balance langen Abgang. nachhaltigen Finale und ausgezeich-
zwischen eleganter Frucht und wohl schwarzer Johannisbeere, Brombeere neter Balance.
integriertem Holz.
gepaart mit Noten nach Zedernholz,
Kaffee, Tabak und Gewürzen. Die
Tannine sind soft und reif und ästeln in
einem langen Finale.
? 14% Vol. ? 48% Cabernet Sauvignon,
36% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Petit
? 14% Vol. ? 100% Chardonnay ? 14,5% Vol. ? 100% Sauvignon Blanc Verdot, 2% Malbec ? 14,5% Vol. ? 100% Sauvignon Blanc
schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):
sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2020 sehrgut nein jetzt 2020 sehr gut nein jetzt 2022
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