Page 96 - Abayan
P. 96

SÜDAFRIKA

                 www.neilellis.com

                                                                  Das Weingut Neil Ellis ist ein Familienunternehmen: Sohn Charl (Leiter Finanzabteilung),
                                                                Vater Neil (Besitzer), Sohn Warren (Winzer) und Tochter Margot (Brand Managerin) (v.l.n.r.)

                                                       Neil Ellis ist eine der führenden Persönlichkeiten der           nal renommiertes Familienunternehmen, dem der
                                                       südafrikanischen Weinindustrie und zählt zu den                  Ruf vorauseilt, Weine von außergewöhnlicher
                                                       Vorreitern der Qualitätsrevolution am Kap. Den                   Eleganz und Qualität zu kreieren. Diesen Auftrag
                                                       Grundstein für seinen bahnbrechenden Erfolg legte                nimmt nun auch die nächste Generation an: Neils
                                                       er in den frühen 80er Jahren, auf der Suche nach                 Sohn Warren unterstützt ihn als Winzer und
                                                       außergewöhnlichen Reben und Lagen, mit dem Ziel,                 Weinbauer, der jüngste Sohn, Charl leitet die Finanz-
                                                       Weine unter seinem eigenen Label zu produzieren.                 abteilung und seine Tochter Margot ist als Brand
                                                       Heute ist Neil Ellis ein bestens etabliertes, internatio-        Managerin im Family Business tätig.

                           540 541 542                                                                                                                   543

                           - 91 Punkte                                 90 Punkte                                                                                 - 91 Punkte
                            Tim Atkin                                  Tim Atkin                                                                                  Tim Atkin
                           - 4,5 Sterne                                                                                                                          - 4 Sterne
                            John Platter                               (Jahrgang 2015)                                                                            John Platter

                           (Jahrgang 2016)                             89 Punkte                                                                                 (Jahrgang 2013)
                                                                       Stephen Tanzer
                           5 Sterne                                                                                                                              91 Punkte
                           John Platter                                (Jahrgang 2014)                                                                           Stephen
                                                                                                                                                                 Tanzer
                           (Jahrgang 2015)
                                                                                                                                                                 (Jahrgang 2011)

       Groenekloof                              Elgin Chardonnay                           Groenekloof Shiraz                          Cabernet Sauvignon

     Sauvignon Blanc                        Üppiges Bouquet nach reifem Apfel,          Ein mittelschwerer sogenannter “cool         Konzentrierte Johannisbeere, Brom-
                                            Pfirsich und Bisquit. Wundervoll            climate” Shiraz, bei dem die Balance         beere, Pflaume und Anklänge von
Ein sehr lebendiger und komplexer           konzentrierte Steinfrüchte und Zitrus-      wichtiger als die Kraft ist. Der Wein ist    Pfeffer formen das facettenreiche
Sauvignon Blanc, der sein Herkunfts-        aromen am Gaumen. Ein langer,               frisch und lebendig und zeigt Aromen         Bouquet. Am Gaumen präsentieren
terroir - die Region Darling - delikat      cremiger Abgang charakterisiert             von roten Früchten und getrockneten          sich Pflaumenaromen und feine
reflektiert. Vordergründig dominierende     diesen fruchtig strukturierten              Kräutern. Am Gaumen spiegeln sich            Barriquenoten, umrahmt durch
Aromen von tropischen Früchten und          Chardonnay, der seine Komplexität           die Fruchtaromen wieder mit weißem           feingliedrige Tannine. Der Wein reifte
Kräutern. Der Gesamteindruck ist            aus der 6-monatigen Lagerung auf            Pfeffer-Nuancen. Griffige Tannine bei        18 Monate in französischen Eichen-
elegant und äußerst geschmackvoll           dem Feinhefedepot bezieht.                  moderatem Holzeinsatz.                       holzfässern.
mit einem sehr nachhaltigen Abgang.

                                                                                                                                     ? 14% Vol. ? 100% Cabernet

? 13% Vol. ? 100% Sauvignon Blanc           ? 13,5% Vol. ? 100% Chardonnay              ? 14% Vol. ? 100% Shiraz                     Sauvignon

 schon     vorher   optimal lagerfähig       schon     vorher   optimal lagerfähig       schon     vorher   optimal     lagerfähig    schon     vorher   optimal lagerfähig
trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif:  bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):

sehr gut   nein     jetzt  2019             sehr gut   nein     jetzt  2019             gut nein 2018                     2022       mittel     nein     2018 2022

186
   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101