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CHILE

       www.harasdepirque.com

                                                                          Das in Hufeisenform angelegte Weingut Haras de Pirque

                                                      Die Subregion des Maipo-Tales ist Heimat der besten    Toskana das Weingut Haras de Pirque und produziert
                                                      chilenischen Rotweine und gilt weltweit als das        heute unter diesem Label Top Weine im Antinori-Stil
                                                      Anbaugebiet von Qualitätsweinen bester Güte. Hier,     und in Antinori-Qualität.
                                                      im Südwesten des berühmten Weinanbaugebietes
                                                      Pirque hat das Weingut Haras de Pirque, welches        Die Anfänge von Haras de Pirque gehen auf das Jahr
                                                      heute stattliche 600 Hektar misst, seinen Sitz. Dem    1992 zurück. Man startete mit Anpflanzungen von
                                                      Ruf, der dieser Region vorauseilt, konnten sich auch   120 Hektar - vornehmlich Cabernet Sauvignon und
                                                      die Marchesi Antinori aus Florenz nicht verschließen.  Carménère für die Rotweine sowie Chardonnay und
                                                      So erwarb das umtriebige Traditionshaus aus der        Sauvignon Blanc als weiße Rebsorten.

                                                                                 587 588

Die Leidenschaft für Pferde drückt sich nicht nur im       Haras de Pirque                                        Haras de Pirque
                  Weingutsgebäude aus
                                                        Chardonnay Reserva                                      Carménère Reserva
Dies war die Basis für die Entwicklung exzellenter
Premium Weine und zugleich der Auftakt für eine       Spritzige Aromen von Grapefruit und                    Von einem intensiven, strahlenden
einmalige Erfolgsgeschichte. 1998 erfolgten weitere   Orangenschale sowie schöne minera-                     Kirschrot präsentiert sich dieser
Anpflanzungen von 20 Hektar Syrah und Cabernet        lische Noten zeigt dieser hellgelbe,                   Reserva. Er offenbart frische Minz-
Franc. Die Weine reifen in einem Keller, welcher auf  grünlich schimmernde Chardonnay.                       aromen mit Noten von roten
weltweitem Niveau wohl einzigartig ist, denn er hat   Der kurze Kontakt mit dem Holz                         Früchten. Ein sanfter, saftiger Rotwein,
die Form eines Hufeisens. Mit einer Größe von         verleiht ihm zudem leichte Anklänge                    sehr weich am Gaumen, mit einem
5300m2 fasst er 1,5 Millionen Liter.                  von getrockneten Früchten. Säure und                   angenehmen Nachhall, der schöne
                                                      Frucht sind perfekt ausbalanciert, der                 erdige Töne erkennen lässt
200                                                   Geschmack ist wunderbar vollmundig.

                                                      ? 13% Vol. ? 100% Chardonnay                           ? 13% Vol. ? 85% Carménère,
                                                                                                             12% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah

                                                       schon     vorher   optimal lagerfähig                  schon     vorher   optimal lagerfähig
                                                      trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):             trinkbar:  öffnen:  trinkreif: bis (mind):

                                                      sehr gut   nein     jetzt     2019                     sehr gut   nein     jetzt  2021
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