Page 8 - Schloss Proschwitz
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Schloss Proschwitz
Kloster Heilig Kreuz
Weingut Schloss Proschwitz
Garant eines unverfälschten Weingenusses
Weingut Schloss Proschwitz Die VDP. Klassifikation Kloster Heilig Kreuz
Die Weinberge der VDP. ERSTEN LAGE® „Kloster
Die VDP.PYRAMIDE definiert die Qualität eines Weines Heilig Kreuz“ entstammen dem Besitz des gleichna-
nach dem „Terroir“, der Herkunft in Verbindung mit migen Klosters zu Meißen. Sie zeichnen sich ebenfalls
der Qualität. Für die Prädikatsweingüter ist der Wein- durch herausragendes Qualitätspotential hinsichtlich
berg das ausschlaggebende Gütemerkmal. Ziel der VDP. des Terroirs und der Disposition aus. Weine, die unter
KLASSIFIKATION ist es, die Wertigkeit der besten Lagen der VDP. ERSTEN LAGE® „Kloster Heilig Kreuz“ aus-
Deutschlands festzulegen, den Stellenwert großer tro- gebaut werden, haben stets Spätleseniveau und mehr. Die
ckener Weine aus Deutschland zurück zu gewinnen und trockenen Qualitätsweine der VDP. ERSTEN LAGE®
die Bedeutung der traditionsreichen fruchtsüßen Prädi- „Kloster Heilig Kreuz“ entsprechen in ihrem Profil un-
katsweine hervorzuheben. seren bekannten trockenen Spätlesen. Lediglich bei den
frucht- und edelsüßen Spezialitäten finden Sie die alten
Schloss Proschwitz Prädikatsbezeichnungen (Spätlese, Auslese, etc.).
Bei der VDP. GROSSEN LAGE® „Schloss Proschwitz“
handelt es sich um einen der ältesten sächsischen Wein- Weingut Schloss Proschwitz
berge mit einem herausragendem Terroir und einer Süd- Unsere Gutsweine entstammen zu 100% gutseigenen
Süd-West-Disposition. In Kombination mit filigraner Weinbergen und unterliegen den naturnahen und stren-
Arbeit im Weinberg und konsequenter Ertragsreduktion gen An- und Ausbaukriterien des VDP. Terroir und
bietet diese Lage höchstes Qualitätspotential. Nur wenn Handschrift unseres Weingutes sollen in diesen Weinen
die hier erzeugten Weine optimale Qualitäten erzie- genussreich erlebbar sein. Erleben Sie hier Kabinette mit
len, tragen Sie den Namen der VDP. GROSSE LAGE® der Feinfruchtigkeit unseres Lößbodens und der Mine-
„Schloss Proschwitz“ in die Welt. Sie stehen für die tro- ralität des darunter liegenden Granit- und Syenitfelsens.
ckenen Spitzenweine unseres Weingutes, für ein einzigar- Goldriesling, Müller-Thurgau und Elbling flankieren den
tiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis mit höchs- genussvollen Einstieg in die facettenreiche und authen-
tem Reifepotential. tische Proschwitzer Weinwelt.
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