Page 4 - Schloss Proschwitz

Herzlich Willkommen

im Weingut Schloss Proschwitz und in Sachsen – einem Deutschland ist, haben die Weine unserer Region einen
der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands! absoluten Raritätscharakter. Made in Sachsen! Das ist
unsere Leidenschaft!
„Unser Wein ist für mich ein genussvolles Erlebnis aus
dem authentischen Zusammenspiel von Weinberg, Kli- Unsere vom kontinentalen Klima und einer hohen Son-
ma und den Menschen unseres Weingutes. Grundlage nenscheindauer verwöhnten Trauben werden von un-
all dessen ist unser Bestreben, die Weinberge so natur- serem Chefkellermeister, Jacques du Preez, vinifiziert.
nah wie möglich in Balance zu halten, um auch für zu- Konsequent arbeitet er, seit 2013 als 1. Kellermeister auf
künftige Generationen eine nachhaltige Fortführung des Schloss Proschwitz, die Stärken der Weine heraus. Durch
Weingutes zu ermöglichen.“ schonendes Abpressen der Trauben sowie eine kühle und
langsame Gärung verlassen unserer Weine den Keller als
Das Weingut Schloss Proschwitz ist das älteste private authentische Persönlichkeiten, die Rebsorte, Terroir und
Weingut Sachsens. Vier ehemals kirchliche Weinberge Weingut widerspiegeln.
werden mit höchsten Qualitätsansprüchen unter dem
Namen der Lippe’schen Rose zusammengeführt: die ein- Das Weingut Schloss Proschwitz wurde 1996 als erstes
stigen Weinberge des Bischof von Meißen, des Abtes von sächsisches Mitglied in den Verband Deutscher Prädi-
Altzella, die der Clarissinnen aus Seußlitz sowie die des katsweingüter e.V. (VDP) aufgenommen.
Klosters zum Heiligen Kreuz auf der Südseite der Elbe.
Auch die im Ort Proschwitz liegenden Weinberge ge-
hörten bis zur Reformation dem Bischof von Meißen, der
dort vor vielen Jahrhunderten seinen Messwein bezog.

Weingut Schloss Proschwitz Die rund 90ha große Rebfläche gedeiht auf einer bis zu 6
Meter mächtigen Lehmlöss-Schicht, die auf Granit und
Syenit-Felsen ruht. Gerade die Weißweine reflektieren
einzigartig, mit besonderer Fruchtigkeit und Mineralität
im Abgang, das Terroir der Proschwitzer Weinberge. Da
Sachsen eines der kleinsten Weinanbaugebiete mit den
durchschnittlich niedrigsten Erntemengen pro Hektar in

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