Page 18 - Abayan

LOMBARDEI

www.camaiol.it Der Showroom folgt einem architektonisch sehr fortschrittlichen Stil mit Holzverkleidungen und großen
58 Glaswänden, die einen Ausblick auf das Panorama der Weinberge ermöglichen

Heute wird das Weingut in zweiter Generation mit viel die das aufstrebende Weingut herstellt, verkosten – von
Hingabe und Engagement von Fabio und Patrizia den Weinen und Grappe bis zu den besonderen köst-
Contato geführt. Fabio verbindet eine enge Freund- lichen, kalt gepressten Olivenölen der Gardaseegegend.
schaft mit dem französischen Star-Önologen Michel Zum Einsatz kommt bei der Azienda Agricola Cà Maiol
Rolland, der weltweit über 100 renommierte Weingü- modernste Technologie, die ganz darauf ausgerichtet
ter berät und für die Azienda Agricola Cà Maiol u.a. den ist, die Qualität und die Besonderheit der Weine zu
Lugana ’Prestige’ kreierte. bewahren, um alle positiven Eigenschaften hervorzu-
heben, die einen guten Wein auszeichnen.
Im Jahr 2000 entstand der neue Keller, das Juwel des Die Handtraubenernte, die weiche Pressung sowie die
Betriebes mit einem architektonisch avantgardistischen kontrollierte Gärung sind seit Jahren unverändert und
Expositionsraum. Das Publikum kann dort alle Produkte, in der Familiengeschichte fest verankerte Prozesse.

59 60

4 mal in Folge
3 Gläser im Gambero Rosso!

(Jahrgänge 2015-2012)

‘Prestige’ Lugana DOP ‘Molin’ Vigneti ‘Roseri’ Vigneti Storici

Dieser Lugana vereint in sich eine Storici Lugana DOP Valtenesi Chiaretto DOP
prestigeträchtige Mischung: den
einzigartigen Boden, das milde Mikro- Nur bestes Traubengut wird für den Ein delikates Aroma nach Rosen-
klima und die Rebsorte Trebbiano di ’Molin’ verwendet. Ein Wein mit knospen, daneben Pfirsichblüten, rote
Lugana. So entsteht ein Weißwein mit außergewöhnlicher Struktur sowie Johannisbeeren und Litschi. Sanft und
klarer Identität, der sich mit Noten von einem überaus geschliffenen Duft. gleichermaßen trocken am Gaumen,
grünen Äpfeln, Limetten und wildem Kiwi, Lavendel und Mandeln lässt sein überzeugt er durch seine schöne
Thymian präsentiert. Aroma erkennen. Der Geschmack ist Struktur und sein aromatisches Finish.
betont frisch mit Anklängen von
saftigen gelben Früchten.

? 13% Vol. ? 13% Vol. ? 12,5% Vol.
? 100% Trebbiano di Lugana ? 100% Trebbiano di Lugana ? 50% Groppello, 20% Marzemino,

15% Barbera, 15% Sangiovese

schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):

sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2019

28 neue neue neue
Aus- Aus-
Aus- stattung stattung
stattung