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SÜDAFRIKA WALKER BAY

Creation

Die Geschichte von Creation ist so spannend wie seine spektakuläre Lage auf den hohen Hemel-en-Aarde Ridge. Es ist die
Geschichte eines idealistischen Schweizer Winzers, Jean-Claude (JC) Martin und seiner Frau Carolyn (geb. Finlayson), die
nach der Entdeckung ihres kleinen Stücks vom Paradies in der hoch gelobten maritimen Appellation Walker Bay, Südafrika,
mit der Zähmung der Wildnis begannen und es Creation nannten. Balance, Eleganz, Auszeichnung, Finesse ... das sind die
Markenzeichen von jedem Wein in der Creation Auswahl, die speziell für die Selection Alexander von Essen erstellt wurde.

Art.Nr. Name Jahrgang Gebinde/ Vol.% Merkmal
390016 1 - Creation - Sauvignon Blanc - Whale Pod (a) 2015/16 Inhalt 14,00 %
390017 2 - Creation - Syrah-Merlot - Whale Pod (a) 2014/15 14,50 %
6 / 0,75 l
6 / 0,75 l

12

Sauvignon Blanc Syrah-Merlot
Whale Pod Whale Pod

Ein Wein, der seine stolze mari- Ein Wein von tief blauschwarzer
time Herkunft reflektiert. Ster- Farbe mit Tönen von Violet. Ein
nenklar im Glas mit einem feinen Geschmack von Brombeere, ein
grünen Farbton. Die überzeu- Hauch von Schwarzer Johannis-
gende Nase bezaubert mit einem beere und der unverwechselbare
Kaleidoskop von Aromen: Guave, Duft von guter, alter Eiche! Ein
Passionsfrucht und Physalis mi- wundervoller Wein mit gut integ-
schen sich mit zarten Nuancen rierten Tanninen.
von Grapefruit und Pfirsich. Ein
Hauch von Mineralität vervollstän-

36 digt das Finish.
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei