Page 72 - Abayan

SIZILIEN

www.firriato.it

Die vulkanischen Sandböden des Ätna verleihen den Firriato-Weinen eine schöne Mineralität

Das Weingut Firriato, vielfach von der internationalen die klimatischen Verhältnisse denen in Sizilien sehr
Fachpresse gelobt, zählt heute zu einem der renom- ähnlich sind. Im Dialog miteinander, unter der Leitung
miertesten Weinhäuser Siziliens und exportiert 75% des Önologen Guiseppe Pellegrino wurden von beiden
seiner Produktion in über 30 Länder. Derzeit besitzt es Seiten verschiedenste Erfahrungen ausgetauscht und
300 Hektar Land, davon 200 Hektar bester Rebanlagen. damit wertvolle neue Erkenntnisse gewonnen. Dies
1994 kamen Salvatore und Vinzia di Gaetano mit Wein- führte zu einem Wendepunkt in der Technik der
produzenten aus Australien in Kontakt und entdeckten Weinbereitung und zu einer bemerkenswerten Verbes-
die Vorteile der Technologien aus "Down Under", wo serung der Qualität sizilianischer Weine.

374 375 376 377

Vini Buoni Vini Buoni mit
mit Krone Krone ausgezeich-
ausgezeichneter neter Spitzenwein
Spitzenwein
(Jahrgang 2013)
(Jahrgang 2014)
91 Punkte
Wine Enthusiast

(Jahrgang 2012)

- 2 Gläser
Gambero Rosso
- 3 Sterne Veronelli

(Jahrgang 2012- 2010)

90 Parker-Punkte

(Jahrgang 2011)

92 Punkte
Wine Enthusiast

(Jahrgang 2010)

‘Cavanera’ Ripa di ‘Cavanera’ Rovo delle ‘Le Sabbie dell’Etna’ ‘Le Sabbie dell’Etna’

Scorciavacca Etna Bianco DOC Coturnie Etna Rosso DOC Bianco Etna Bianco DOC Rosso Etna Rosso DOC

Sein Reiz liegt in seiner Mineralität und Dieser dynamische Wein enthüllt eine Frisch und modern im Charakter, Nur am Fuße des größten noch
stilistischen Strenge. Ein ausgewogenes harmonische, verführerische Natur, die präsentiert sich der Etna Bianco mit
Spiel von Säure und Frische macht ihn von einem vollen Körper sowie einer Noten von Mimosen, Ginster, Pfirsich aktiven Vulkans Europas sind die
zum Urtyp eines Vulkanweins. In der geschliffenen Tanninstruktur charakte- und reifen Birnen. Am Gaumen lässt er
Nase präsentiert er ein intensives risiert wird. In der Nase lässt er subtil einen vollen Körper sowie eine gute Voraussetzungen gegeben, einen
Aromenspiel von gelben Feldblumen, und elegant Noten von Muskatnuss, Struktur mit langem Abgang erkennen.
weißen Früchten und Äpfeln. Zudem roten Früchten, Himbeeren, reifen solch besonderen Wein zu produzie-
weist er Nuancen von Kräutern und Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern
Meeresalgen auf. erkennen. ren. 6 Monate reift diese Cuvée in

Fässern aus slawonischer Eiche und

präsentiert sich alsdann mit betören-

den Noten von dunklen Kirschen,

Lakritze und Pfeffer.

? 13% Vol. ? 80% Carricante, ? 14% Vol. ? 80% Nerello Mascalese, ? 13% Vol. ? 60% Carricante, ? 14% Vol. ? 80% Nerello Mascalese,
20% Nerello Cappuccio
20% Catarratto 20% Nerello Cappuccio 40% Catarratto

schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):

sehr gut nein jetzt 2019 gut 2 Std. 2019 2020 sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2020

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