Page 61 - VolumeSpirits_2019/20

59

591 592 593 594

ALTER APFEL BRAND MARILLENBRAND SAUERKIRSCH- ZIEGLER NR. 1
IM HOLZFASS EDELBRAND BRAND WILDKIRSCHBRAND
GEREIFT Der Geschmack und das Aroma EDELBRAND EDELBRAND
EDELBRAND sind so erstklassig wie seine Früch- Kaum ein Brand beinhaltet so Kirsche in Perfektion. Geprägt von
Beim Besuch des Obstbauern im te, die aus der Steiermark und der viele süß-saure Kirschentöne. Und der wilden Frucht, gereift nach
„Alten Land“ hat Ziegler den Wachau stammen. Bei höchster genau deshalb findet in diesem den Gesetzen der Natur, gebrannt
Gravensteiner Apfel als Edelapfel Reife geerntet und gleich vor Ort Sauerkirschbrand jeder„seinen“ im Geist der Tradition. Duft
entdeckt. Dieser wird hier noch entstielt, entsteint und kalt vergo- eigenen richtigen Ton. wie Geschmack sind von klarer
als Kulturgut in traumhaften und ren, treffen sie per Spezial transport Der Sauerkirschbrand zeigt sich und zugleich dichter fruchtiger
sonnigen Lagen angebaut. in der Brennerei ein. Hier werden von der charmanten, leichten und Struktur. Geerntet von erfahrenen
Hochreif gepflückt und sorgfältigst sie sorgsam im Doppelbrennver- eher fruchtigen Seite. Wobei es Zapfenpflückern in den Stein-
verarbeitet, überzeugt der fertige fahren gebrannt.Der Marillenbrand durchaus auch einen kräftigen brüchen und Wäldern Frankens:
Brand durch die Lagerung in offenbart fruchtige, auserlesene Kirschton zu entdecken gibt. Ein Auf langen Leitern pflücken sie
Eichen- und Kastanienfässern und und dezent süße Noten, gepaart Brand von subtiler Feinheit mit die seltenenWildkirschen von den
besticht durch einen besonderen mit Beiklängen von Zitrone. süßsaurer Fruchtigkeit. hochgewachsenen Bäumen.
und selbstbewussten Charakter. 21 kg Marillen für 0,7 l 16 kg Sauerkirschen für 0,7 l In jeder Flasche befindet sich der
15 kg Äpfel für 0,7 l Extrakt von nahezu 3.000 bestens
gereiften Wildkirschen.
15 kg Wildkirschen für 0,7 l
DIE ESSENZ DER FRÜCHTE EDELBRÄNDE
Bild-Nr. Artikel Vol. % Gebinde / Inhalt Merkmal
591 41267109 Alter Apfel Brand, im Holzfass gereift in GP 43,0 % 1 / 0,7 m
592 410970 Marillenbrand in GP 43,0 % 1 / 0,7
593 410470 Sauerkirschbrand in GP 43,0 % 1 / 0,7
594 410170 Ziegler Nr. 1 Wildkirschbrand in GP 43,0 % 1 / 0,7

(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei