Page 56 - VolumeSpirits_2019/20

COGNAC CHABASSE
Wer ins Cognac fährt, sollte auf jeden Fall das Städtchen Saint-Jean-d’Angély und sein
berühmtes Cognac-Haus Chabasse besuchen. Seit 1818 erzeugt die Familie Chabasse hier ihre
edlen Brände. Modernität ist einer der Schlüssel zum Erfolg des Traditionshauses. Deshalb will
René-Luc Chabasse, der mit der halbmondförmigen XO-Karaffe das legendäre Chabasse-
Markenzeichen schuf, die Leitung nun an seine Tochter weitergeben. In 6. Generation wird
dann Magalie Cognac Chabasse und Bowen ihre feine „touche personnelle“ verleihen.

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COGNAC BOWEN COGNAC BOWEN COGNAC BOWEN
VS VSOP XO
Die Cognacs für diese Cuvée Im Bouquet verschmelzen die Das elegante, zart blumige Bouquet verführt mit feinwür-
wurden rund zwei bis drei Jahre in fruchtigen Aromen der Fins-Bois- zigen Noten von Veilchen und Iris. Am Gaumen kraftvoll
kleinen Fässern aus Limousin- Weine mit den für Borderies, doch zugleich sehr sanft mit schöner Balance der Aromen
Eiche gereift. Bowen VS verleihen Grande und Petite Champagne von Dörrobst, gerösteten Haselnüssen und kandierten
sie seine wunderschöne, warme charakteristischen blumigen Noten, Mandarinen, die ein langes, samtweiches Finale begleiten.
Mahagonifarbe und die würzig- unterlegt mit zarten Anklängen
süßen Aromen von Walnüssen und von Limousin-Eiche. Am Gaumen
Vanille. Sanft mit zartem Schmelz. sanft, warm und vollmundig mit
der ebenso harmonischen wie
raffinierten Aromenkomposition.

COGNAC BOWEN
Bild-Nr. Artikel Vol. % Gebinde / Inhalt Merkmal
541 000930 Cognac Bowen VS, 2-3 Jahre 40,0 % 6 / 0,7
542 000940 Cognac Bowen VSOP, 4-5 Jahre in GP 40,0 % 6 / 0,7
543 000950 Cognac Bowen XO, 18-20 Jahre in GP 40,0 % 6 / 0,7