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SIZILIEN








                    www.firriato.it

















                                                 Die vulkanischen Sandböden des Ätna verleihen den Firriato-Weinen eine schöne Mineralität
                                            Der Name Firriato steht für ein erfolgreiches Familien-  unter Einsatz zertifizierter biologischer Anbautechniken
                                            unternehmen in Trapani. Es umfasst ganze sechs Wein-  bewirtschaftet. Diese Weinberge zeichnen sich durch
                                            güter, gelegen in Siziliens schönsten Weinbauregionen.  ihre Heterogenität und Komplexität aus und verteilen
                                            Firriato wurde 1984 gegründet und exportiert seine viel-  sich auf die folgenden Gebiete: das Land um Trapani,
                                            fältigen Erzeugnisse heute in 48 Länder. Etwa 380  die Ätna-Region und die aufstrebende Meeresregion
                                            Hektar Weinberge werden mit großer Leidenschaft und  rund um die Insel Favignana.




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                                                                                        4 Trauben Bibenda
                                                                                        (Jahrgang 2014)

                                                                                        - Vini Buoni mit
                                                                                         Krone ausgezeich-
                                                                                         neter Spitzenwein
                                                                                        - 91 Punkte
                                            - 4 Sterne                                   James Suckling
                                            Vini Buoni                                  - 3 Sterne Veronelli
                                            - 4 Trauben                                 (Jahrgang 2013)
                                            Bibenda
                                            - 92 Punkte                                 91 Punkte
                                            James Suckling                              Wine Enthusiast
                                            (Jahrgang 2015)                             (Jahrgang 2012)
                                            Vini Buoni                                  - 2 Gläser
                                            mit Krone                                    Gambero Rosso
                                            ausgezeichneter                             - 3 Sterne Veronelli
                                            Spitzenwein                                 (Jahrgang 2012- 2010)
                                            (Jahrgang 2014)
                                                                                        90 Parker-Punkte
                                                                                        (Jahrgang 2011)

                             ‘Cavanera’Ripa di                         ‘Cavanera’ Rovo delle
                        Scorciavacca Etna Bianco DOC                 Coturnie Etna Rosso DOC
                        Sein Reiz liegt in seiner Mineralität und    Dieser dynamische Wein enthüllt eine
                        stilistischen Strenge. Ein ausgewogenes      harmonische, verführerische Natur, die
                        Spiel von Säure und Frische macht ihn        von einem vollen Körper sowie einer
                        zum Urtyp eines Vulkanweins. In der          geschliffenen Tanninstruktur charakte-
                        Nase präsentiert er ein intensives           risiert wird. In der Nase lässt er subtil
                        Aromenspiel von gelben Feldblumen,           und elegant Noten von Muskatnuss,
                        weißen Früchten und Äpfeln. Zudem            roten Früchten, Himbeeren, reifen
                        weis   t er Nuancen von Kräutern und         Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern
                        Meeresalgen auf.
                                                                     erkennen.
                          13% Vol.                                     14,5% Vol.   80% Nerello Mascalese,
                          80% Carricante, 20% Catarratto             20% Nerello Cappuccio
                          schon   vorher   optimal   lagerfähig        schon   vorher   optimal   lagerfähig
                          trinkbar:  öffnen:  trinkreif:  bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif:  bis (mind):
                          sehr gut  nein  jetzt  2020                  gut   2 Std.  2020  2021
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