Page 48 - Abayan 18-19ne
P. 48

SARDINIEN












                 www.ferrucciodeiana.it








                                               “Guter Wein wird im Weinberg gemacht!” - das Ergebnis präsentiert Ferruccio Deiana zu recht sehr stolz.
                                            Mit dem Grundsatz “Guter Wein wird im Weinberg  Gemeinde Serdiana erstrecken sie sich auf eine
                                            gemacht” werden die Erträge von Ferruccio Deiana  Gesamtrebfläche von 72 Hektar. Die Arbeit in einer
                                            dabei rigoros begrenzt - im allgemeinen mit nur 5  solch einzigartigen, intakten Weinbaulandschaft, der
                                            oder 6 Knospen pro Stock. Nur beim Vermentino  gekonnte Einsatz modernster Arbeitsweisen im
                                            wird eine Ausnahme gemacht: Hier werden in einigen  Weinberg ebenso wie in der Kellerei und der leiden-
                                            Fällen 7 oder 8 Knospen pro Pflanze zugelassen. Die  schaftliche Einsatz von Ferruccio Deiana selbst - es ist
                                            Weinbereitung erfolgt in einer hochmodernen   das Zusammenspiel all dieser Faktoren, das die
                                            Kellerei, die auf den Hügeln von Settimo San Pietro  hervorragenden und vielfach ausgezeichneten
                                            malerisch inmitten der Weingärten gelegen ist.   Ausnahme-Weine der Vitivinicola hervorbringt.
                                            Zusammen mit den anderen Rebanlagen in der



                              407                                408                                409






























                ‘Sanremy’ Vermentino                ‘Sanremy’ Monica                  ‘Sanremy’ Cannonau
                        DOC                          di Sardegna DOC                    di Sardegna DOC
              Der ‘Sanremy’ zeigt die sortentypi-  Auf steinigen, kalkhaltigen Böden   Von einem sehr schönen Rubinrot
              schen Charakteristika des sardischen  gedeihen die Monica-Trauben, die dem  präsentiert sich dieser reinsortige
              Vermentino: hell strohgelb im Glas mit   ‘Sanremy’ seinen intensiven und   Cannonau im Glas. Intensiv und etwas
              grünlichen Reflexen. Im Duft erinnert  gleichermaßen feinen Duft verleihen.  ungebändigt ist sein Aroma, das in
              er an Mandelblüte; der Geschmack ist   Dieser rubinrote Wein offenbart einen  einen warmen, runden und nachhalti-
              trocken und vollmundig mit einem   weichen und vollen Geschmack,      gen Geschmack übergeht.
              bestechend fruchtigen Aroma. Ein aus-  ausgewogene Tannine und einen
              gezeichneter Apéritif.             mittleren Körper.


                12,5% Vol.   100% Vermentino       13% Vol.   100% Monica             13,5% Vol.   100% Cannonau
                schon   vorher   optimal   lagerfähig   schon   vorher   optimal   lagerfähig   schon   vorher   optimal   lagerfähig
               trinkbar:  öffnen:  trinkreif:  bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif:  bis (mind):  trinkbar:  öffnen:  trinkreif:  bis (mind):
               sehr gut  nein  jetzt  2020        sehr gut  nein  jetzt  2020        sehr gut  nein  jetzt  2020
          144
   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53