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APULIEN

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Vito Palumbo, Tormarescas Brand Manager Das Weingutsgebäude von Masseria Maime

Das Gut Masseria Maime befindet sich in einer der Negroamaro, Primitivo, Chardonnay und Cabernet
schönsten Gegenden des nördlichen Salent, nicht weit Sauvignon. Fichimori ist ein spezielles Projekt des Wein-
von dem Städtchen San Pietro Vernotico, Provinz Brindisi, gutes Masseria Maime und beschreibt eine vollends neue
entfernt. Zu ihm gehören ca. 500 ha, davon ca. 250 ha Art, Rotwein zu genießen. Das Weingut in der DOC-
Weinberge, 85 ha Olivenhaine und der Rest Saatland und Region Salento liefert die Negroamaro-Trauben für diesen
Wald. Ungefähr 800-900 m erstreckt es sich entlang der Rotwein, den man - das ist der Clou - gekühlt trinkt.
Küste in Form einer herrlichen Landschaft: Weinberge Fichimori vereint auf diese Weise Tradition und Origina-
umgeben von Wäldern und Pinien so weit das Auge lität in einem Produkt, denn vinifiziert wird er aus einer
reicht, bis sie sich am Horizont mit dem Meer verbinden. der ältesten autochthonen Rebsorten Apuliens, verleiht
Die am meisten vertretenen Rebsorten sind: ihr jedoch ein ganz neues Gesicht.

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3 Trauben - 92 Parker-Punkte
Bibenda - 92 Punkte
(Jahrgang 2012) Wine Spectator
(Jahrgang 2012)

3 Sterne Veronelli
(Jahrgang 2011)

Tormaresca Chardonnay ‘Neprica’ ‘Fichimori’ ’Kaloro’
Puglia IGT Rosso Puglia IGT Negroamaro Salento IGT Moscato di Trani DOC
Dieser reinsortige Chardonnay ist ein Aus NEgroamaro, PRImitivo und 8-10°C ist die empfohlene Serviertem- Sonnengetrocknete Trauben besche-
lebhafter, erfrischender Wein, mit CAbernet resultiert ein rubinroter peratur für diesen Negroamaro (mit ren diesem in der Farbe goldgelben
einem Bouquet von Pfirsich und Rosso, der auf schöne Weise die Eigen- einem Touch Syrah), der aufgrund seines Moscato ein feines und komplexes
saftiger Ananas sowie Noten von schaften der drei Rebsorten vereint. Er zurückhaltenden Tannins besonders gut Bouquet mit Noten von Aprikosen
Jasmin. Er präsentiert sich duftig und besticht durch ein intensiv-fruchtiges gekühlt zu genießen ist. So lässt er die und Honig. Bei einer Serviertempera-
delikat mit ausgewogener Säure, einem Bouquet von dunklen Kirschen und La- sortentypischen Aromen von Veilchen tur von 12 - 14 °C entfaltet er sich
zart fruchtigen Nachhall und einem kritze – Noten die sich auch im nachhal- erkennen, gepaart mit einer zarten optimal und präsentiert sich mit einem
wunderbar unaufdringlichen Stil. tigen Finale erneut zeigen – sowie durch Frucht und einer schönen Länge. Ein weichen, gut ausgewogenen und
einen eleganten, sanften Geschmack. ungewöhnliches Geschmackserlebnis! nachhaltigen Charakter.
13% Vol. 40% Negroamaro,
12,5% Vol. 100% Chardonnay 30% Primitivo, 30% Cabernet 12% Vol. Negroamaro, Syrah 11,5% Vol. 100% Moscato
schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):
sehr gut nein jetzt 2020 sehr gut nein 2020 2021 sehr gut nein jetzt 2020 sehr gut nein jetzt 2020
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