Page 60 - Wolfs Spirits 2017/18
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OBSTBRAND WILLIAMSBIRNEN- WALDHIMBEERGEIST ALTE ZWETSCHGE
AUS ÄPFELN UND BIRNEN BRAND IM HOLZFASS GEREIFT
Für diesen Geist werden die klei-
Nur Äpfel und Birnen der Die Verkörperung von Wil- nen herb-süßen Waldhimbeeren Das Geheimnis des unverwech-
Streuobstwiesen Frankens wer- liams-Christ – elegant und be- verwendet, die in den Wäldern selbaren Aromas liegt in der Rei-
den verarbeitet. Keine Edelsor- törend fruchtig. Die im Wallis, um den Plattensee wachsen. Sie fe. Das ist Ausdruck besonderer
ten, sondern originäre süß-saure im Vintschgau und in der Stei- haben ein starkes natürliches Lebensfreude und ein Symbol für
Früchte verschiedener Sorten. ermark gepflückten Edelbirnen Aroma, einen hochintensiven den Höhepunkt nach dem Essen,
Nach der Destillation und Lage- sind handverlesen und als Brand Beerenduft mit feinen Nuancen den man sich selber gönnt. Man
rung vermittelt der Obstbrand die Schluck für Schluck ein privates des Waldbodens. Reintöniger genießt das Aroma auf der Zunge
Assoziation einer selbst gepflück- Weltereignis: rein im Duft und Geschmack mit großem Fruch- und riecht noch im leeren Glas
ten Frucht vom Baum einer grü- von dichter Geschmeidigkeit im terlebnis. die Kraft dieser Frucht. Ein Brand
nen Wiese. Geschmack. wie aus dem Bilderbuch.
3 kg Waldhimbeeren für 0,7l
13 kg Streuobst für 0,7l 14 kg Birnen für 0,7l 15 kg Zwetschgen für 0,7l
ZIEGLER EDELBRÄNDE Vol. % Gebinde?/?Inhalt Merkmal
Bild-Nr. Artikel 43,0% 1?/?0,7
581 411870 Obstbrand aus Äpfeln und Birnen 43,0% 1?/?0,7
582 410270 Williamsbirnenbrand
583 410370 Waldhimbeergeist 43,0% 1?/?0,7
584 41137112 Alte Zwetschge
43,0% 1?/?0,7 m
