Page 5 - Knipser

DER HEUTIGE BETRIEB

Anfang der 1980er Jahre übernahm Werner Knipser den Betrieb von seinem
Vater Heinz. Mit seinem Bruder Volker, der 1990 fest in das Weingut einstieg,
unternahm er ab 1985 erste Versuche mit dem Weinausbau in Barrique-
fässern. Sie erhöhten den Rotweinanteil und setzten bei Neupflanzungen
auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial.

2002 folgte Werners Sohn Stephan. Er ist mittlerweile Hauptverantwort­
licher für die Arbeiten in Keller und Weinberg. Auch Werners Tochter Sabine
entschied sich für den Beruf des Winzers und arbeitet seit 2009, nach ver-
schiedenen Auslandsaufenthalten, fest im Weingut mit.

Zusammen arbeiten wir immer weiter an der Optimierung unserer Weine.
Nur höchste Qualitäten – durch sorgfältige Arbeit in Weinberg und Keller
entstanden – werden auf die Flasche gefüllt.

Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband
der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt. Unser Weingut ist mehr-
facher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift »Vinum«,
sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift »Der Feinschmecker« und
Winzer des Jahres 2009 im »Gault Millau« Weinguide. Auch über zahlreiche
sehr hohe Gesamt- und Einzelbewertungen in verschiedenen Weinführern
können wir uns freuen.