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UMBRIEN

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Optimaler kann man die umbrischen Hügel rund um das Castello della Sala nicht nutzen

Das Castello della Sala befindet sich in Umbrien, nicht gang hin ausgerichtet, das Mikroklima zeichnet sich
weit von der toskanischen Grenze und ca. 18 km von durch kalte – aber nicht zu strenge – Winter und sehr
der historischen Stadt Orvieto entfernt. Dieses ein- warme Sommer aus, in denen der Morgennebel bei
drucksvolle Schloss aus dem Mittelalter ist umgeben der Reifung der Trauben seine Spuren hinterlässt. Das
von 500 ha Land, von dem 140 ha Weinberge sind, Gebiet von Castello della Sala eignet sich hervorra-
die sich 200-400m ü. M. befinden. Die Weinberge er- gend für die Produktion von Weißweinen. Die einzige
strecken sich über sanfte Hügel, die für diese Land- Ausnahme: der Pinot Nero, welcher sich auf diesem
schaft so typisch sind. Der Boden ist tendenziell Boden am besten entfalten kann.
lehmhaltig, die Weinberge sind gut zum Sonnenauf-
Der beste Weißwein Italiens!
Bis zum aktuellen Jahrgang
23 x 3 Gläser im Gambero Rosso!

283 284 285

90 Punkte Wine Spectator - 96 Punkte
James Suckling
(Jahrgang 2015) - 91 Punkte
Wine Spectator
91 Punkte Wine Spectator
(Jahrgang 2014)
(Jahrgang 2014)
- 3 Gläser
Gambero Rosso
- 94 Punkte
James Suckling
- 93 Punkte Falstaff

(Jahrgang 2013)

‘San Giovanni della Sala’ ‘Bramìto’ ‘Cervaro della Sala’

Orvieto DOC Classico Umbria IGT Umbria IGT

Superiore Der ‘Bramìto’ (zu dt. “Der Brunft- Der wohl berühmteste Weißwein
schrei”) ist der kleine Bruder des Umbriens! Das komplexe Bouquet,
Der ‘San Giovanni della Sala’ ist eine berühmten Cervaro della Sala – gereift dabei der intensiv fruchtige Geschmack
schöne Cuvée mit blumigen Noten im in gebrauchten, 5 Monate alten mit feinen Vanillenoten und der unend-
Duft, die wunderbar ergänzt werden französischen Barriques. Der kurze lich erscheinende Abgang lassen diesen
durch Aromen von reifen Früchten. Kontakt mit dem Holz verleiht ihm großartigen, 5 Monate in neuen
Am Gaumen ist er rund und ange- eine zarte Vanillenote sowie einen Barriques gereiften Wein zu einem
nehm nachhaltig. angenehm weichen, ausgewogenen unvergesslichen Erlebnis werden.
Geschmack.
? 12% Vol. ? 50% Grechetto, 25% ? 13,5% Vol. ? 90% Chardonnay,
Procanico, 25% Pinot Bianco und Viognier ? 13% Vol. ? 100% Chardonnay 10% Grechetto

schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):

sehr gut nein jetzt 2019 sehr gut nein jetzt 2020 gut nein 2020 2030

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