Page 52 - Abayan
P. 52
TOSKANA
www.fattoriamontellori.it
Alessandro Nieri, Eigentümer der Fattoria Montellori Einblick in den Garten der Fattoria Montellori,
neben Wein die zweite Passion von Alessandro Nieri
Seit 1895 ist das zwischen Pisa und Florenz gelegene
Weingut Montellori im Besitz der Familie Nieri und Optimum abgewinnt. So machte das als verlässlicher
umfasst heute ca. 70 Hektar. Unter der Leitung von Produzent von Qualitätsweinen bekannte Weingut
Alessandro Nieri, des ehrgeizigen Eigentümers, und in den letzten Jahren immer wieder von sich reden:
auf Empfehlung des renommierten Agronomen, Der Super-Tuscan ‘Salamartano’ hat international
Andrea Paoletti setzt man bei Montellori auf niedrige bereits höchste Anerkennung gefunden, aber auch
Stockerträge, geringe Produktionsmengen und eine der einfache Rosso aus Sangiovese mit einem kleinen
Verarbeitung, die dem exzellenten Traubengut das Teil Cabernet Sauvignon und Merlot erfreut sich
großer Beliebtheit.
253 254 255 256
90 Punkte Veronelli 17,5 / 20 Punkte
Vini D’Italia
(Jahrgang 2010) Espresso
91 Punkte Veronelli (Jahrgang 2011)
(Jahrgang 2009) 18 / 20 Punkte
Vini D’Italia
4 Trauben Bibenda Espresso
(Jahrgang 2008) (Jahrgang 2010)
91 Punkte Veronelli
(Jahrgang 2010 u. 2009)
4 Trauben Bibenda
(Jahrgang 2008)
Chianti Superiore ‘Moro’ Toscana IGT ‘Dicatum’ Toscana IGT ‘Salamartano’ Toscana IGT
Caselle DOCG 12 Monate reift dieser wunderschöne Dieser Einzellagenwein trägt nicht nur Von einem dunklen Bordeauxrot präsen-
Rosso der Fattoria Montellori in Barriques. die Handschrift des Weinhauses tiert sich diese Cuvée, welche 14 Monate
Dieser Chianti reift 6 Monate lang in Schwarze Kirschen, Vanille und Wald- Montellori, sondern auch die eines in zu 60% neuen französischen Barriques
honig glaubt man in seinem Bouquet reinsortigen Sangiovese. So dominie- und nach der “Vermählung” ein Jahr auf
Stahltanks und Kastanien-Tonneaux, ein wiederzuerkennen. Soviel Kraft und ren elegante Noten von roten der Flasche reift. Ihr üppiges Bouquet
Aroma findet man in dieser Preisklasse Früchten Kirschen sowie balsamische erinnert an Schokolade, Lakritze und
Holz, welches ihm einen angenehm äußerst selten! Anklänges sein Bouquet. Die 12- Cassis. Am Gaumen ist der ‘Salamartano’
monatige Holzfassreife verleiht seinem voll und von großartiger Struktur.
herben Charakter verleiht. Sein Bouquet ausgewogenen Charakter den letzten
Feinschliff.
verwöhnt mit Aromen von roten
Früchten und – dank des Syrahanteils -
einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen ist er wunderbar ausge- ? 14,5% Vol. ? 60% Cabernet Sauvignon,
wogen und kräftig. ? 14% Vol. ? 70% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit
? 13% Vol. ? 90% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon und Merlot
10% Syrah ? 14,5% Vol. ? 100% Sangiovese Verdot
schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):
gut 1 Std. jetzt 2019 gut 1 Std. 2019 2020 mittel 2 Std. 2019 2029 gut 2 Std. 2019 2029
96