Page 35 - Abayan

VENETIEN

Cantina Privata Boscaini

“Der wahre Luxus? Er besteht aus authentischen Produkten, die mit großer Sorgfalt aus ausgesuchten Rohstoffen

entstehen und die Erfahrung und das Wissen einer langen Tradition in sich tragen. Sie sind Inbegriff höchster

Qualität, die es nicht nötig hat, zur Schau gestellt zu werden. Das ist der Geist der Cantina Privata Boscaini.”

(Raffaele Boscaini, siebte Generation)

Es war in der Familie Boscaini schon immer Tradition, im eigenen Weinkeller Amarone-Flaschen der besten Jahr-

www.masi.it gänge aufzubewahren. Ein ganz privates Ritual, mit dem bereits im neunzehnten Jahrhundert begonnen wurde.

Kostbare Flaschen aus den Jahrgängen, die wichtigen Daten in der Familiengeschichte entsprachen, wie Hochzeiten

oder Geburten der Kinder und Enkelkinder, wurden zurückgelegt. Eine Tradition, die ab den Zwanzigerjahren des

vergangenen Jahrhunderts ausgebaut wurde, indem nun auch einige Flaschen der besten Jahrgänge zurückbehalten

wurden um die alterungsbedingten Eigenschaften vergleichen zu können. Eine Tradition, die in unseren Tagen an-

gekommen ist und durch die eine der bedeutendsten und größten Sammlungen alter Amarone-Jahrgänge ent-

stand. Eine Tradition, die die Familie Boscaini mit Liebe und Leidenschaft weiterführen und -entwickeln will.

Eine einzigartige Sammlung edler

Weine, kostbarer Crus und großer

Amarone-Jahrgänge, die nur in limi-

tierten Mengen ausschließlich dann

entstehen, wenn die Natur ihr Be-

stes gibt. Das ist die Privatkellerei

Boscaini: Ein außergewöhnliches

Erbe der Familie und der Region,

ein greifbarer Ausdruck der Werte,

die sich im Laufe der Zeiten erhal-

ten haben, eine Sammlung „flüssi-

ger Schätze“, die es mit maximaler

Sorgfalt zu bewahren gilt, um sie

mit den besten Freunden und den Hier wachsen die Trauben für den Mazzano
treuesten Weinliebhabern zu teilen.

- 3 Gläser im Gambero Rosso 2016 154 155
153 - 97 Punkte James Suckling
- 96 Punkte Guida essenziale Tre Stelle
- 96 Punkte Guida essenziale ai vini d’Italia 2017 Guida Oro/I Vini
ai vini d’Italia 2016 - 95 Punkte Wine Spectator di Veronelli 2016
- 94 Punkte Wine Spectator - 94 Punkte James Suckling
- 5 Trauben Bibenda 2016 - 5 Trauben Bibenda 2017 (Jahrgang 2007)
- 4 Reben Vitae/La Guida Vini 2016 - Super Tre Stelle Guida Oro/
- Super Tre Stelle Guida Oro/ IVini di Veronelli 2017
IVini di Veronelli 2016
(Jahrgang 2009)
(Jahrgang 2009)
- 96 Parker-Punkte
- 3 Gläser im Gambero Rosso 2014 - 94 Punkte Wine Spectator
- 95 Parker-Punkte - 93 Punkte James Suckling
- 95 Punkte Guida essenziale - 92 Punkte Wine Enthusiast
ai vini d’Italia 2015 - 92 Punkte Antonio Galloni
- 93 Punkte Wine Spectator - 5 Trauben Bibenda 2015
- 93 Punkte Wine Enthusiast - Super Tre Stelle Guida Oro/
- 93 Punkte Antonio Galloni IVini di Veronelli 2015
- 93 Punkte Vinousmedia.com
- 91 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2007)
- Goldmedaille/International
Wine Challenge 2009
- Super Tre Stelle Guida Oro/
IVini di Veronelli 2014

(Jahrgang 2007)

‘Campolongo di Torbe’ ‘Mazzano’ Amarone della ‘Osar’ Rosso del

Amarone della Valpolicella Classico DOC Veronese IGT

Valpolicella Classico DOC Er ist DER Maßstab für Amarone schlechthin: Dunkle, fast schwarze und undurchdring-
liche Farbe. Im Bouquet Aromen von
Aus einem Weinberg gewonnen, dessen Im Bouquet komplexe Aromen von Frucht- dunklen Beeren und Kräuternoten. Am
Gaumen kräftig mit akzentuierten aber
Qualität bereits im 12. Jh. bekannt war: Im kompott und Gewürzen. Am Gaumen be- doch weichen Tanninen, eine deutliche
Säure, die in schönem Gleichgewicht zu
Bouquet beeindruckende und umschmei- eindruckt er durch die Intensität seines seiner Geschmackskonzentration von
Früchten mit schwarzer Schale steht.
chelnde Aromen reifer und in Alkohol ein- Körpers, die charakterisiert ist von weichen Schönes, lang anhaltendes Finale.

gelegter roter Früchte: Weichselkirschen, und seidigen Tanninen, einem gut integrier-

Pflaumen und Zimt. Am Gaumen zeichnet ten, ausbalancierten Alkoholgehalt und von

er sich unmittelbar durch die Weichheit sei- angenehmer Säure. Sehr lang anhaltendes

ner mürben und samtigen Tannine aus. Finale von Weichselkirschen und Gewürzen.

? 16% Vol. ? 70% Corvina, ? 16% Vol. ? 14% Vol. ? 100% Oseleta
25% Rondinella, 5% Molinara ? 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara

schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig schon vorher optimal lagerfähig
trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: bis (mind):

sehr gut 2 Std. 2019 2044 sehr gut 2 Std. 2019 2043 sehr gut 2 Std. 2019 2041

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