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PIEMONT
Die Geschichte des Gavi ist un-
trennbar mit der des Gutes
La Scolca und der Familie Soldati
verbunden. Bereits im Jahre 1919
gegründet, brachte La Scolca als
erstes Weingut einen reinsortigen
Weißwein aus der Cortese-Traube
namens Gavi, benannt nach der
gleichnamigen Region, auf den
Markt. Im Jahre 1966 wurde der in-
www.lascolca.net zwischen weltberühmte Gavi dei
Gavi ‘Etichetta Nera’ kreiert. La
Scolca ist somit das älteste und
berühmteste Weingut in der Regi-
on Gavi. Wenn Italien seine Wein-
baugebiete wie Frankreich klassifi-
zieren würde, so würde die
Anbauzone von La Scolca als Gavi
„Premier Cru“ eingestuft werden.
Für jeden Wein werden unter-
schiedliche Methoden für Trauben- Chiara Soldati, die Besitzerin des ältesten und berühmtesten Weingutes
selektion und Weinzubereitung in der Region Gavi: La Scolca
verwendet.
Heute wird das Weingut La Scolca modernen Mitteln besonders der hohe Qualitätsstandard kontrol-
von dem dynamischen Giorgio Dr. liert. Die zahlreichen Weine, die aus der Cortese-Traube aus den
Soldati und seiner Tochter Chiara Lagen bei Rovereto gewonnen werden, decken die gesamte Spanne
geleitet. Neben beachtlichen vom einfachen, frischen und leicht perlenden Weißwein bis hin zu
Erweiterungsarbeiten im histori- den traditionellen Produkten ab, an deren Spitze noch immer der
schen Weinkeller wird heute mit ‘Etichetta Nera’ steht.

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‘Gold’ Gavi DOCG ‘Valentino’ ‘Etichetta Bianca’ Gavi
del Comune di Gavi Gavi DOCG DOCG del Comune di Gavi
Dieser elegante Weißwein ist ein typi- Dieser Weißwein ist General Valenti- Aus Trauben junger Cortese-Reb-
sches Produkt der Gemeinde Gavi. Er no Sartore des Königreichs Savoyen stöcke gekeltert, erhält dieser Gavi
zeichnet sich aus durch seine stroh- gewidment, der seinerzeit vorüber- di Gavi seine konzentrierte Struktur
gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen gehend im Herzen von Rovereto und seine wunderbar feinfruchtige
sowie durch das sortentypische weilte. Der Gavi präsentiert sich in Aromatik von Birnen und Äpfeln. Sein
Bouquet. Sein Geschmack ist an- einem zarten Strohgelb, ist wunder- angenehm trockener Geschmack
genehm frisch und harmonisch mit bar duftig, zugänglich und delikat. wird durch delikate Fruchtaromen
einem Anflug von Mandel. Nase und Gaumen erobert er mit ein- verstärkt und mündet in ein harmo-
maligen Aromen von weißen Birnen nisches Finale mit einem herrlich
und Äpfeln. frischen Nachgeschmack.
A 12% Vol. A 12% Vol. A 12% Vol.
R 100% Cortese R 100% Cortese R 100% Cortese
schon vorher optimal lagerfähig bis schon vorher optimal lagerfähig bis schon vorher optimal lagerfähig bis
trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind):
sehr gut nein jetzt 2022 sehr gut nein jetzt 2022 sehr gut nein jetzt 2022
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