Die Weinerzeugung wird zum ältesten Kultur-Handwerk unserer Menschheit gerechnet. Sowohl die Kunst der Weinbereitung als auch die Kultur des Weingenusses ist über Jahrtausende bis heute immer fortentwickelt worden. Und wir sind Teil dieser Geschichte.
Gründung. 1973 wurde das Weingut Sonnenhof mit der Zusammenlegung der Betriebe von Helmut Bezner und Albrecht Fischer gegründet. Konzentration. Nach dem frühen Tod unseres Mitbegründers Helmut Bezner intensivierten wir seine und unsere Philosophie weiter: Sorgfältiges Arbeiten, modernste Standards, Gründlichkeit und die Vinifizierung klarer, reintöniger und sortentypischer Weine.
Gruppierung. Als Pioniere des Barrique-Ausbaus werden wir mit der Gründung der Hades-Gruppe (LINK zu HADES-Homepage) im Jahr 1986 mit fünf weiteren Winzern erfolgreich und bekannt. Mit der anschließenden Vereinigung der Pioniere der Weinerzeugung entsteht das Deutsche Barrique-Forum. Von nun an wird der Barrique-Ausbau von diesen Gruppierungen maßgeblich initiiert. Der Aufbruch in eine neue Dimension von Weinqualität in Deutschland ist gemacht.
Übergabe. 2008 wurde das Weingut Sonnenhof an die nächste Generation weitergegeben. An uns Söhne Martin und Joachim Fischer. Eine neue Ära beginnt.
