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VENETIEN

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Die Cantina Bolla Christian Scrinzi, Önologe bei Bolla
Seinen Ursprung hatte das Weinhaus Bolla 1883 in Wer “Bolla” sagt, meint vor allem auch “Soave”, der
Soave, als Abele Bolla, der Stammvater der Familie allein für gut ein Drittel der gesamten Produktion
begann, den ersten Soave zu vinif zieren. Heute des Hauses Bolla steht, die in den zwei Kellereien
zählt das Haus Bolla zu den führenden Weiner- der Firma abgefüllt wird.
zeugern in Italien. Die über 155-jährige Tradition Neben den klassischen Weinen der Provinz hat
und Erfahrung bilden die Grundlage für den Erfolg sich Bolla seit einiger Zeit vor allem auf die Pro-
und die Anerkennung des Hauses Bolla, dessen duktion von Lagenweinen spezialisiert und sich
erlesene Weine heute in keinem namhaften Wein- im Qualitätsweinsegment einen guten Namen
führer und bei keiner Verkostung fehlen dürfen. gemacht.

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‘Il Gambero‘ ‘Real Casa‘ ‘La Canestraia‘ ‘La Doria‘
Soave DOC Classico Custoza DOC Chiaretto DOC Classico Bardolino DOC Classico
Handgepickte Trauben, Böden vulka- Diese Cuvée offenbart ein frisches Der Name des Weins ist eine Hommage Benannt nach der Andrea Doria, einem
nischen Ursprungs mit Basaltforma- Bouquet mit blumigen Noten und an die ‚Canestraia‘-Frauen, jenen Transatlantikliner, welcher nach dem
tionen sowie steile Hänge – das sind Nuancen von hellen, tropischen Arbeiterinnen, die die Strohkörbe für die ersten Weltkrieg die ersten Flaschen
die Grundlagen dieses fruchtigen und Früchten. Am Gaumen ebenso frisch Weinf aschen vorbereitet haben. Seine dieses Weines in die USA brachte. Seine
sommerlichen Soaves. Den Gaumen und zudem harmonisch mit lang hellrosa Pf ngstrosenfarbe und sein rubinrote Farbe ist gepaart mit pfeffrigen
erreichen Noten von tropischen anhaltendem Abgang nach reifem reiches Fruchtaroma von Kirschen und Noten und einem Hauch roter Beeren in
Früchten und Akazienhonig, welche Obst. Ein sofort einnehmender, typi- Himbeeren machen ihn frisch und leben- der Nase. Am Gaumen dominieren
im Abgang noch lange Zeit nach- scher und sehr angenehmer Wein. dig. Am Gaumen wirkt er reichhaltig und Anklänge von Kirschen. Dank seines
wirken. ! 12,5% Vol. fruchtig. Ein tolles Geschmackserlebnis, ausgewogenen Tanninprof ls ist der
! 13% Vol. " 30% Garganega, 30% Cortese, welches auch lange im Mund verweilt. Wein für jeden leicht zu trinken.
" 85% Garganega, 15% Trebbiano di 20% Trebbiano Toscano,15% Tocai ! 12% Vol. ! 13% Vol.
Soave Friulano, 5% Chardonnay " Corvina, Rondinella, Molinara " 75% Corvina, 25% Rondinella
schon vorher optimal lagerfähig bis schon vorher optimal lagerfähig bis schon vorher optimal lagerfähig bis schon vorher optimal lagerfähig bis
trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind): trinkbar: öffnen: trinkreif: (mind):
sehr gut nein jetzt 2023 sehr gut nein jetzt 2022 sehr gut nein jetzt 2022 sehr gut nein jetzt 2022
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Neu im Sortiment: Bolla Fondatione