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SCHWEIZ WALLIS

Délival

Das Wallis bietet ideale Voraussetzungen für die Herstellung qualitativ herausragender Weine: viel Sonne, geringer Niederschlag, eine markante Topog-
rafie und last but not least ein Knowhow, das von Generation zu Generation überliefert, verfeinert und an die sich verändernden Konsumgewohnheiten
angepasst wurde. An den steil abfallenden Hängen, auf kargem Boden, fühlt sich die Rebe zu Hause – das wussten schon die Römer. Der Rebbau wird
durch die Höhenlage, die Neigung, die Exposition, die Temperaturen und die Niederschlagsmenge beeinflusst. Das Wallis profitiert von einem sehr
speziellen Steppenklima mit einem heissen Sommer und einem langen, milden Herbst. Neben dem mittelalterlichen Château de Vaas, das von den
Lehensherren von Granges 1221 gebaut und 1532 erweitert wurde, befindet sich Délival.

Art.Nr. Name Jahrgang Gebinde/ Vol.% Merkmal
370600 1 - Délival - Fendant du Valais (a) 2015 Inhalt 12,00 %
370601 2 - Délival - Dole du Valais (a) 2014 12,50 %
6 / 0,75 l
6 / 0,75 l

NEU NEU

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Fendant du Valais Dôle du Valais

Eine spannende, typische Aro- Ein gelungener Auftakt in der
matik offenbart sich in der Nase: Nase: reife Beerenfrucht (Wald-
süssliche Früchte, Feuerstein beeren, Nuancen von Himbeeren
und eine dezente Hefenote. Im und Erdbeeren), verschiedene
Gaumen überzeugt der Fendant Gewürznoten, dezente Blumena-
durch seine elegante, filigrane romen. Die runde, weiche Textur
Struktur und sein ausgewogenes und die gradlinige, zugängliche
Säure-Süsse-Spiel: Ein ausge- Struktur verleihen dieser Assem-
zeichneter Walliser Fendant, der blage eine ganz besondere Quali-
durch Konsistenz, Rückgrat und tät. Das Finale ist anhaltend, ausge-
Typizität brilliert. wogen und gefällt.

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(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei