Page 106 - Stölzle-Gläser
P. 106
WEITERE INFORMATIONEN | FURTHER INFORMATION
Es kommt nicht auf eine endlose Auswahl an Gläsern It doesn't matter how many glasses you have. Not every
an. Nicht jede Rebsorte braucht ihr eigenes Glas, jedoch grape, but every type of wine needs its own glass. Every
jeder Weintyp. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter kind of wine has its own character - mature, powerful,
- von reif, kraftvoll und schwer über fruchtig und leicht fruity, light-bodied, spicy or sweet.
bis hin zu würzig oder süß. We need different glasses with different sizes and shapes
Um jeden Charakter gerecht zu werden, braucht es to support wine's character. The shape of bowl influences
unterschiedliche Gläser mit unterschiedlichen Größen the development of the wine in the glass. For example
und Formen. Die Form des Weinkelchs beeinflusst die full-bodied, low-tannic wines need or demand abundant
Entfaltung des Weines im Glas. Zum Beispiel brauchen air to unfold. The wide bowl enlarges the contact surface
oder fordern vollmundige, gerbstoffarme Weine viel Luft, of the wine with the aerial oxygen. Thereby taste and
um sich zu entfalten. Der bauchige Kelch vergrößert die bouquet develop faster and better. However, young and
Kontaktfläche des Weins mit dem Sauerstoff der Luft. fruity wines require a glass with a smaller bowl, where
Geschmack und Bouquet können sich dadurch schneller they evolve their optimum flavour as well.
und besser entwickeln. Junge und fruchtige Weine
hingegen benötigen ein Glas mit kleinerem Kelch, wo
sie trotzdem ihr volles Aroma entfalten können.
reife, hochwertige, kraftvolle, tannin- klassischer Rotwein schwere Weißweine, leichte und mittelschwere
tannin-arme Rotweine betonte Rotweine mit viel Körper mittelschwere Rotweine Weißweine, leichte Rotweine
mature, high-quality, powerful, high-tannic classic, full-bodied full-bodied white wines, light and medium-bodied white
low-tannic red wine red wines red wines medium-bodied red wines wines, light-bodied red wines
liebliche, süße Rot- für Verkostungen, Landweine, reife, edle Champagner trockene, fruchtige
und Weißweine einfache Tafelweine und Schaumweine Schaumweine
sweet red and white wines for tastings, red and white mature, precious champagnes, fruity, dry champagnes
table wines sparkling wines and cuveés and sparkling wines
106 107
